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Wozu ein Hauptgericht, wenn es doch Vorspeisen gibt

Vorspeisen sind die eigentliche Hauptsache der libanesischen Küche. Mmmh!   Das libanesische Restaurant Baalbek in der Maxvorstadt ist ein wahrer Tempel des Teilens. Und lässt ahnen, warum der Libanon einst als Schweiz des Orients galt.   Politisch wird darüber gerade wieder heftig gestritten, doch in […]

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Reise in den Libanon

    Wer mit dem Arbinger Weltenbummler Rudi Hölzlwimmer noch mit in den Libanon möchte, hat jetzt die letzte Gelegenheit.   Die Rundreise durch das wunderschöne Land am östlichen Mittelmeer findet vom 2. bis 9. April statt. Die Hauptstadt Beirut wird häufig auch als „Paris […]

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Die libanesische gourmet Küche

er des ultrahippen Restaurants “Couqley”. Alexis Couquelet muss es wissen, seit sieben Jahren bemüht er sich, wieder etwas Vielfalt in die libanesische Speisekarte zu bekommen. Einfach war das nicht, aber mittlerweile ist das “Couqley” eine der angesehensten Adressen von Beirut. Die Restaurant-Szene der Stadt verändert […]

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Beirut ist eine Stadt der überraschender Gegensätze

Angeberei gehört in Beirut zum guten Ton. Sportwagen umkreisen Bürgerkriegstrümmer, und an der Strandpromenade wird Designermode vorgeführt. Gefeiert wird ab drei Uhr morgens in den Clubs der Stadt. … oder auch „Schweiz des Orients“. Wer Beirut besucht, muss sich auf überraschende Gegensätze einstellen. Während sich […]

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Wieso die Einheimischen lieber im Ausland Urlaub machen

220 Kilometer lang ist die Mittelmeerküste im Libanon – doch Hamsa al-Sis verbringt seinen Sommerurlaub lieber in Zypern. Denn die Strände seiner Heimat sind dem 23-jährigen Libanesen zu teuer und zu dreckig. Wo der Strandzugang nicht mit privaten Beachclubs zugebaut ist, verschmutzen Fabriken und Abwässer […]

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Wadi Qadischa und die heiligen Zedern des Libanon

Eine der schönsten Landschaften des Libanon ist das Wadi Qadischa (auch Qadischa Tal oder Qadisha Valley). Das Wadi Qadischa liegt am Fuße des Berges al-Makmal im Norden Libanons und wurde vom Qadischa Fluss geformt, der etwas unterhalb des Zedernwaldes in einer Höhle entspringt. Die Gesamtlänge […]

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In Beirut tanzt die Schickeria auf Ruinen

Sportwagen zwischen Bürgerkriegstrümmern und Designermode an der Strandpromenade – Angeberei gehört in Beirut zum guten Ton. Gefeiert wird ab drei Uhr morgens in den legendären Clubs der Stadt. Wer sich im Pool des Beiruter Luxushotels “Phoenicia” auf den Rücken legt, zu leiser Clubmusik und bei […]

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Wettlauf gegen die Zeit

Das alte Beirut stirbt einen langsamen Tod. Das architektonische Erbe der libanesischen Hauptstadt hat eine Menge überlebt: zwei Weltkriege, fünfzehn Jahre Bürgerkrieg, den Libanonkrieg 2006 sowie Hunderte Autobomben, Selbstmordattentate und zahllose Gewalttaten. Doch jetzt, so schreibt Changiz Varzi, gibt es eine Bedrohung, die den Untergang […]

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Jeita grotto:Libanon

Jeita Grotto ist eine Verbindung von kristallisierte Höhlen im Libanon befinden 20 km nördlich von Beirut im Tal der Nahr al-Kalb (Dog River). Diese Grotte besteht aus zwei Kalksteinhöhlen gemacht, oberen Galerien und eine untere Höhle, durch die ein 6230 m langer Fluss läuft. Geologisch, […]

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Hotel Palmyra im Libanon: Check-in in eine andere Zeit

Einst residierten hier Kaiser und Jazzstars, heute hat das Hotel Palmyra im libanesischen Baalbek kaum noch Gäste. Der Putz bröckelt. Doch die Atmosphäre ist einzigartig. Ein Besuch. Ein altes Mercedes-Taxi fährt hupend und knatternd vorbei, verschleierte Frauen schieben Kinderwagen vor sich her, ohne das Gebäude […]