At Bey, the upbeat music filling the dining room sets a festive tone, even on a Wednesday night. The real celebration, though, begins when the dishes hit the table. Opened just over a year ago in Roswell, Bey stands out for its Lebanese dishes made from scratch by chef and co-owner Marc Mansour.
“Since 1983, our feet have worn out from endlessly chasing news. I still sit at home thinking the door might knock any minute… I will kiss his feet if he comes back. I have never been able to accept it, as if he left only […]
Los amantes de la gastronomía árabe cuentan con un día muy especial. El 13 de mayo celebramos el Día Internacional del Hummus ¿lo has probado? Para los que no lo conocen, el hummus es una deliciosa crema de garbanzos cocidos, preparada con zumo de limón, […]
In der der libanesische Küche wie in allen mediterranen Ländern wird viel Olivenöl und Knoblauch verwendet wird. Es wird meist mit der ganzen Familie gegessen und als Gast spürt man die arabische Gastfreundschaft besonders in der Großzügigkeit beim Essen. Falls ein Gast hungrig nach Hause […]
