Libanesischer Salat mit Brotschtückchen

10 December 2016 Deutsch

Fattouch:

Zutaten für 6 Personen

2Salatgurke(n)700 gTomate(n)2 BundPetersilie1 BundMinze1 BundFeldsalat, Blattsalat1 Zwiebel(n)2 Zehe/nKnoblauch2 TLThymian5 ELZitronensaft6 ELÖl (Olivenöl) Salz1 Tasse/nWeißbrot, in Stückchen .
Petersilie, Minze und Feldsalat waschen und die Blätter von den Stängeln zupfen. Gurken in Scheiben schneiden. Tomaten in kleine Stücke schneiden. Knoblauchzehen mit etwas Salz zerdrücken, mit Zitronensaft und Olivenöl vermischen. 
Alles miteinander vermengen und zum Schluss, kurz vor dem Servieren die gerösteten Weißbrotstückchen unterheben. 

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