Deutsch
Hummus, ein ziemliches Symbol (Rezept)
Heute ist Internationaler Hummus Tag (und ja!). Und ob wir es nun Hommos, Hummus, Hummus, Oumos, Humus oder Hummus nennen, dieses Kichererbsenpüree, das im gesamten östlichen Mittelmeerraum und im Nahen Osten über Grenzen, Sprachen, Religionen und geopolitische Brüche hinweg verbreitet ist, ist zu einem Symbol der […]