Association
L’association “Les amis du Liban – Toulouse” (amisduliban-toulouse.org/) est une association à but non lucratif, areligieuse et apolitique.
Elle est née le 16/07/2015 de la volonté de franco-libanais installés à Toulouse afin d’accueillir et d’accompagner les étudiants Libanais poursuivant des études dans les universités Toulousaines, de développer et consolider les liens entre les franco-libanais installés à Toulouse ainsi que de favoriser les échanges et les contacts entre tous les amis du Liban dans la ville rose.
Suite à l’explosion du port de Beyrouth le 4.08.2020, l’association a pris également une direction humanitaire.
« Les Amis du Liban-Toulouse » s’est mobilisée pour venir en aide aux sinistrés à travers le plan d’action « OPERATION LIBAN » lancé il y a plusieurs mois et visant à la collecte de dons financiers et matériels (des produits de premières nécessités alimentaires, d’hygiène, sanitaires mais aussi des matériaux de construction..) qui ont été acheminés et distribués à des ONG sur place.
Grâce à l’aide de nos divers partenaires à Toulouse parmi lesquels figure Airbus Fondation, un A350 a pu décoller le 11 septembre dernier de Toulouse avec à son bords 90m3 de marchandises à destination de Beyrouth et est revenu avec à son bord 11 étudiants Libanais. L’association a également expédié 5 containers qui sont partis par bateau en octobre 2020 et ce grâce à l’appui de la fondation CMA/CGM.
En parallèle, l’association a été contactée par Jean Rémi Mourad, œnologue d’origine libanaise, qui voulait s’associer avec nous et lancer un projet de création et de vente de vin français dont les bénéfices iront pour le Liban, le projet « Racines ».
Jean Remi Mourad et Freddy Torres (oenologues), en partenariat avec la Cave De Gruissan ont donc créé un Marselan, éclatant, charpenté mais sans lourdeur, un joli vin qui sera mis en bouteille le 16 mars prochain. Le vin est en vente sur le site de l’association à l’adresse suivante: Les Amis du Liban – Toulouse
Racines
Fin 2020, deux amis Œnologues, Jean-Rémi Mourad & Fredi Torres ont tenu à aider un pays particulièrement touché par les catastrophes durant ces derniers mois : le Liban. Ils ont donc créé “RACINES”, un vin français réalisé en partenariat avec Frédéric Vrinat, à la « Cave de Gruissan » (www.cavedegruissan.fr ) dans l’Aude, et avec l’appui logistique et financier de L’association « Les Amis du Liban » de Toulouse. Le design de l’étiquette fut élaboré par Chloé Maksoud.
Racines c’est un grand vin, déjà dans le soin qu’ils ont apporté à son élaboration, mais principalement dans le choix de son terroir de coteaux calcaires arides, entre mer et montagne, des paysages qui ne sont pas sans rappeler ceux du Liban. Le choix de son cépage est également intéressant. En effet, Le Marselan, cépage métis de Cabernet-Sauvignon, typique des Terroirs de l’Ouest, et de Grenache, emblématique du sud-est de la France, est un autre clin d’œil aux liens qui unissent l’Est et l’Ouest, l’Orient et l’Occident. Racines est un vin gourmand et racé élaboré avec le même soin que le soin qu’ils apportent à leur propre vin Le Cartel (www.lecartelvin.com) déjà bien connu des amateurs de vin. C’est un vin qui offre une jolie structure charpentée mais qui offre également un côté fruité et des arômes épicées. C’est un vin aérien, léger et gouleyant qu’on vous invite à découvrir.
Texte et images par “Joanne Maalouf – Les Amis du Liban”.
